Składniki:
- Owoce (banany, jabłka, gruszki, pomarańcze, winogrona, kiwi, ananas)
- Miód pszczeli płynny,
- Serek wiejski,
- Ziarna słonecznika,
- Cynamon (dla tych, co lubią)...
Najpierw kroimy drobno wszystkie owoce starając się przy tym ich nie rozgniatać.
Delikatnie mieszamy je ze sobą łyżką w dużej misce.
Po odstaniu sałatki przez kilkanaście minut (żeby puściły soczki) nakładamy ją na płaski talerzyk,
zajmując około połowę jego powierzchni. Na drugą połowę nakładamy serek wiejski i wszystko
polewamy delikatnie odrobiną miodu. Tym, którzy lubią, polecam szczyptę cynamonu lub posypanie sałatki pestkami słonecznika!
Dwie uwagi!
1. Jeśli nie lubicie gorzkiego smaku, NIE DODAWAJCIE grejpfruta!
Ma intensywny smak, który w sałatce przechodzi na inne owoce czyniąc je równie gorzkimi!
2. Jeśli sałatka ma wyglądać elegancko, warto udekorować ją jadalnymi kwiatami!
Takie kwiaty znane jest już od tysięcy lat, choć popularne zrobiły się u nas dopiero niedawno.
Nie wszystkie kwiaty nadają się do jedzenia! Przed ich podaniem trzeba się upewnić, że dana
roślina nie zaszkodzi nam. Ważne jest, aby kwiaty te nie były pryskane a więc nie zawierały
szkodliwych dla człowieka środków chemicznych. Najlepszym źródłem takich jadalnych kwiatów
jest nasz własny ogródek. Można je też dostać na targach warzywnych oraz w sklepach ze zdrową
żywnością. Jeśli nie znajdziecie kwiatów, sałatkę można ozdobić liścmi mięty!
Smacznego!
 |
| W... rękach mistrza kuchni Grzegorza Łapanowskiego. |
 |
| Makrela w papierze ryżowym z warzywami. |
 |
| Silna grupa młodych kucharzy! |
 |
| Polecamy!!! |
